今天跟随西安小编一起去了解下咖啡机参数和部件，如果不清楚，快去收藏起来吧!

1. 刀片

刀片的能力直接决定着咖啡粉磨出的细致程度，不可不留意，怎么看刀片是否合格?

其一，健康为首。刀片是否选用了304食用级别不锈钢，非食用西安咖啡机厂家不就刚中含有重金属，会有损身体健康。

其二，刀片层数.好为>1层，当咖啡豆装满容器时，也能做到多层打磨，为均匀、细致打磨打下坚实基础。

其三，看刀片形状.好呈现出圆锥形，因为旋转会让气流形成龙卷风状，加强旋转的吸附力。

2. 容量

容量代表能盛放咖啡豆和咖啡粉的容量，但是容量并不是越大越好，适度就行，根据自己还有家庭的需要，参照选购，.好提前咨询，避免买错。

3. 滤网

滤网分为一次性滤纸和滤网，滤纸和滤网没有什么区别，当然孔隙越细越好，但是我们也知道现在提倡环保，所以还是尽量使用滤网。

4. 操作

操作界面可分为触控、机械两种，他们的特点不尽相同：

(1)机械

优点：操控感十足，有些机器属于机械按键，而另一些属于旋钮，但无论是哪种他们都保持着复古感，操控之后成就感满满。

缺点：按钮或者旋钮的使用寿命短，如果产品淘汰还需要专门找，麻烦的很。

(2)触屏

优点：触屏直达，使命必达。触屏基本配备可视化直观界面，即便是老人也能轻松学会。

缺点：容易误触。

5. 功能

杯量、浓度、研磨细致度是选择全自动咖啡机的核心。根据排列组合原理，这三类参数.好梯度越多越好，因为所带来的咖啡口味组合也会随之增多，假如它们选择梯度都为9，那么.后呈现出27中不同种类的咖啡。

6. 安全措施

如防漏功能、安全提示等等都不可少，这一选择逻辑也同样适用于其他电器，电器嘛总是存在一定的安全风险，所以此类功能是非常必要的。

7. 压力

咖啡机压力常用bar来表示，1bar=0.1Mpa，也就是10WPa，其实无论是全自动或者半自动，只要是意式咖啡机都需要必须依靠压强，而家用咖啡机的压强常常在19或者15bar，商用咖啡机却只有9bar。

9bar是目前公认萃取地黄金数值，商用咖啡机采用旋转泵，其特点便是能维持压力的稳定并快速升压。

8.材质

若选择塑料材质的机身要谨记选择食品级塑料，假如在煮咖啡的时候还能闻到塑料味儿，那么对于咖啡机的质量就要提出疑问了。如果是不锈钢制成的，也.好要选304食用级不锈钢。

9.出水孔

出水孔尽量选择多一些，怎么的也得9个以上，雨露均沾能有效保证萃取效果，如果孔隙少甚至是一个出水孔，那么咖啡粉的边缘便不会收到“恩典”，影响整体萃取效果。

10.保温时间

美式咖啡机一般有保温时间，选择是要尽量挑保温时间较长的。

11.锅炉稳定性

买之前.好让厂家亲测一下锅炉的承压、耐热能力，这个稳定性是我们用咖啡机从商的有力保证。

12.冲泡的连续性

比如在30分钟以内，1个小时，甚至更长时间，可以连续冲泡多少杯咖啡，商用一般设置条件为在一个小时以内能冲200杯甚至以上。

13.蒸汽管

美式咖啡由于没有豆脂，所以无法打成奶泡.

意式咖啡机多自带蒸汽管，所系了大部分厂家都会选择耐久度更高的可食用级别不锈钢材质。

按照长度划分短款和长款，中短款打出气体规则整齐，长款打出的蒸汽由于增加了扬程距离所以强度不高。

按照粗细划分为粗款和细款，细款的优势为气体强度大，粗款的优势为蒸汽输出量大。

14.喷头

按照喷头孔隙数量分1-6孔，统统都有，孔隙数量与出奶泡的时间呈现正比状态。

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