作为与一杯好咖啡密不可分的咖啡机曾经过漫长的发展的历史，直至今日，它们以各种样式出现在我们的面前，为我们带来更加可贵的品质的生活。那么咖啡机有哪些种类我们应该如何去选购又该怎么样去使用，西安咖啡机厂家厚旺商贸来告诉你。

一.咖啡机的分类

一般咖啡机分为全自动、半自动、经典滴漏式、高压蒸汽四种。

全自动咖啡机

这种咖啡机只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡，免除了手操作的全自动酿造咖啡的咖啡机，这种咖啡机既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡，有的甚至还能添加热牛奶，制作牛奶咖啡。

当前流行的咖啡包机和胶囊咖啡机，也可称作全自动咖啡机。不过这两者与传统咖啡机的不同点在于，其所用原料为咖啡包和咖啡胶囊这样的咖啡半成品而非咖啡豆。

优点：方便快捷、品质一致、高效率、品种繁多。

缺点：贵、维护费用高。

半自动咖啡机

就是需要手动操作，只能用咖啡粉的咖啡机。相对全自动而言，它才是专业的咖啡机，因为半自动咖啡机不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和压粉，这就涉及到咖啡制作的工艺了，故称之为真正专业的咖啡机。

它的特点有：1、水温恒定；2、泵压稳定；3、蒸汽恒压且干燥，操作方便等；半自动咖啡机主要是意大利生产，其结构简单、维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。

经典滴漏式咖啡机

这是一种滴滤式的咖啡，机适合大众使用。

工作原理也比较简单，它包含有一个漏斗，用来垫放滤纸和咖啡粉，当中必不可少的要有一个过滤咖啡的装置，如果选择使用滴漏式咖啡机，就少不了要购买滤纸。上面一个V型漏斗，下面一只可拿取的咖啡壶，这就是滴漏式咖啡机的经典样式。

特点：一次煮一大壶很方便，适合多人。

使用冲出咖啡特点：味道清淡，保温时间过长的话，通常超过三十分钟后，咖啡就会开始变酸变苦 。

高压蒸汽咖啡机

高压蒸汽式咖啡机是泵压式和蒸汽式的结合体。泵压式咖啡机是通过压力的原理，冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压，一般为5-19个大气压，快速将咖啡精华萃取出来，煮出来的咖啡比较香浓，而且会有一层油脂沫。

二.如何用咖啡机做咖啡

全自动咖啡机的使用方法

1、将咖啡机的豆箱盖取下，将适量的咖啡豆放入豆箱中，将豆箱装到8成满的状态

2、取出机器中的水箱，在水箱中装入3/4的清水，之后将水箱放回人机器中时，在正对着自动打开的阀门轻轻的压水箱，然后将水箱盖好

3、插上咖啡机的电源

4、准备工作完成后就要选择需要的程序了，全自动咖啡机上会提示“意式”、“美式”、“卡布奇诺”和“拿铁”等几个功能按键，用户可以根据自己的需要选择相应的按键

5、选择好程序后，咖啡机就会自动的开始自作咖啡，等到时间到了之后，咖啡就制作好了

半自动咖啡机的使用方法

1、使用前将咖啡豆磨成粉，然后再将咖啡粉装在手柄槽里，但是不要将手柄槽装满，大概装三分之二就可以了

2、再用压粉的工具把咖啡粉压平，咖啡粉压平了，就可以使用半自动咖啡机了

3、先打开电源，再将压好的咖啡粉呈现45度的角度对准咖啡机的口向右旋转直至盖紧

4、.后你就只需要用杯子装咖啡就好了

滴漏式咖啡机使用方法

1、在使用滴漏式咖啡机制作咖啡时需要将咖啡机进行预热，之后再咖啡机的水槽内加上半壶水，同时开启咖啡机的电源

2、在咖啡机的漏斗内放入相匹配的滤纸，按照每杯7—9克的咖啡粉放入滤纸中，咖啡粉放好之后，关好漏斗门，同时加入175毫升的水在水槽中

3、之后使用过滤之后的水来冲泡咖啡，这样就能制作出一杯完美的咖啡了

高压蒸汽咖啡机

1、要制作咖啡首先要连接电源，高压蒸汽咖啡机必须连接到A/C插座。使用电压须与机器包装上注明的指定电压相符。移去豆箱盖，并用适量的咖啡豆放入豆箱，装至8成满

2、取下机器上的水箱，取走水箱盖，装入约3/4容量的清水，水箱底部的阀门作用为放水流出。将水箱放回机器时，正对能自动打开的阀门轻压水箱，然后盖好水箱盖

3、完成以上准备工作后就可以制作咖啡了，一般高压蒸汽咖啡机身上面都有咖啡粉这个功能按键，没有的只能使用咖啡豆子。具体的的按钮因机器而异。高压蒸汽咖啡机制作咖啡是非常简单的。

三.如何选购咖啡机

确定咖啡机的种类

一般专业咖啡店、咖啡吧，意大利传统手动咖啡机是..，即时研磨、冲泡，可以营造出浓浓的咖啡情调，而且空气中弥漫着咖啡的芳香，让顾客体验到咖啡的独特魅力。

选定咖啡机规格

根据每小时咖啡的需求量来选定咖啡机的规格，一般应该给咖啡机的能力留有一定的余量。

选对品牌很重要

购买咖啡机不仅注重品牌，而且还要关注下咖啡机的售后。

研究清除楚功能特性的不同

不同咖啡机有不同的功能，如果你的咖啡机可以制作更多附加价值的咖啡产品，对咖啡店的营运也有加分的效果，所以对各种咖啡机的功能和特性，在选购前都要研究或咨询清楚。

通过以上的讲解相信大家对于咖啡机的选择又有了新的认知，有更多西安咖啡机有更多问题可进入官网进行咨询。